El café es una
infusión de tradición en cientos de partes del mundo, por ello los científicos y
amantes de esta bebida caliente han transformado alguna de sus presentaciones
para cubrir más los gustos de cada persona.
En este sentido, se inventó el capuchino,
una especial mezcla entre el café expreso y la leche. Un sabor fuerte endulzado
con la espuma del lácteo.
La temperatura
máxima a la que puede llegar a
ebullición la leche es de unos 70ºC, esto permite que el capuchino tenga la
textura que debe.
Ingredientes para el capuchino
Entre los elementos principales para preparar
un delicioso capuchino es café expreso y leche.
La porción mínima
es de 125 ml de leche y 25 ml de café expreso, como bien se podrá dar cuenta,
es casi una bebida clara que dejará un sabor único en su paladar.
Este tipo de café se prepara normalmente en
una máquina de expreso, pero con ayuda del barista se le da la forma que
necesita. La máquina lanza su producto y a presión se bate la leche, esto se
coloca en una taza de café convencional y se procede a decorar, bien con la
espuma o con canela o chocolate en polvo.
Con qué puedo acompañar este café
Lo mejor de esa bebida es su forma tan ligera
de combinarse con otros productos. Las galletas de maíz, zanahoria, harina
normal, chocolate, avena, algunas decoradas incluso con avellanas, tortas de helado, todas las
comidas al estilo de un postre son perfectamente emparejables con una taza de
este tipo de café.
Además, se puede
preparar en casa para la merienda de los niños o la tarde de charlas con las
amigas.
A los hombres trabajadores de la oficina, les
resulta enriquecedor esta bebida porque además, les ayuda a desayunar a tiempo
algo de energía celular.
En este sentido, le invitamos a disfrutar en
la mañana, por las tardes y en las noches más ocupadas, una buena taza de café capuchino, una
manera integral de probar algunos aspectos deliciosos de la vida.
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